03/07/2024
In a new paper published in the Sustainable Production and Consumption journal, researchers from the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change at ESCI-UPF contribute to calculating the true cost of different protein sources.
10/12/2020
Els investigadors de la Càtedra UNESCO de Cicle de Vida i Canvi Climàtic d’ESCI-UPF Laura Batlle-Bayer, Alba Bala i el Dr. Pere Fullana, juntament amb Rosa Colomé, professora d’ESCI-UPF, han analitzat la introducció de menús escolars amb baixes emissions de carboni a les escoles públiques de Barcelona.
03/12/2020
Les investigadores Laura Batlle-Bayer i Alba Bala, i el Dr. Pere Fullana de la Càtedra UNESCO de Cicle de Vida i Canvi Climàtic d’ESCI-UPF han participat en un estudi que analitza la sostenibilitat dels patrons de consum espanyols en funció dels aspectes nutricionals, ambientals i econòmics.