Mentre intentem matar el virus, també haurem de matar les hores i els minuts que comptem entre les quatre parets del confinament. És per això que cada dia us portarem una recepta de menjar saludable i una proposta d’exercicis per cremar calories. Així, entre la cuina i el gimnàs improvisat, us mantindreu actius.
El batut de fruites i verdures és una bona opció per portar una bona alimentació, però s’ha de consumir com a complement del menjar o com a refresc, mai per substituir l’alimentació.
Els nabius porten nutrients per reforçar el sistema immunitari i protegeixen la salut del cor, el sistema digestiu i el cervell. Amb els espinacs estarem afegint la verdura número 1 en contingut de vitamines i minerals, que ajuden a prevenir malalties o millorar l’anèmia, el colesterol, la hipertensió, els problemes digestius i el sobrepès. També ajuden contra l’envelliment i a millorar la vista.
La taronja és una bona opció per evitar infeccions i omplir-nos d’energia, i és que a la Xina la consideren un símbol de bona fortuna, aporta vitamina C, és una bona antioxidant i conté vitamines del grup B que reforcen el sistema immunitari. La poma, antiinflamatòria, amb vitamina C i E, baixa el colesterol i el sucre en sang. És una fruita el consum de la qual està associat a un menor risc de patir moltes malalties i és que recordeu la dita: “An apple a day keeps the doctor away”.
No poden faltar les propietats antioxidants del kiwi, que facilita el trànsit intestinal i evita l’estrenyiment, amb la mateixa vitamina C que conté la taronja. Per tant, reforça també el sistema immunològic. I l’ametlla, un fruit sec molt nutritiu, rica en proteïnes i minerals, amb vitamina E antioxidant.
Fer aquesta recepta no ens porta ni 5 minuts (per 1 persona o dues racions més petites).
Ingredients [1 ració]:
5 g nabius
30 g espinacs
½ taronja
½ poma
1 kiwi
20 g ametlles crues
Instruccions:
Pelem el kiwi i la mitja taronja.
Netegem la mitja poma, els nabius i els espinacs i els afegim a la batedora.
Posem també les ametlles i ho triturem tot junt.
Ho posem al got i llest per beure!
Per mantenir-nos en forma i aprofitar l’energia del batut, continuem amb les rutines d’exercici. En aquesta ocasió, 20 minuts de full body.
Ara ja no s’hi val a no cuinar! Compartiu amb nosaltres els vostres resultats de la recepta a Instagram amb l’etiqueta @esciupf i #coronafoodies!
29/05/2020
Ara que comencem a sortir i podem deixar el confinament en un racó ben amagat de la nostra memòria, tancarem la secció de #coronafoodies. Han estat 33 receptes que hem compartit amb el desig de mantenir-vos saludables, però també per distreure-us de tantes hores tancats a casa. Esperem que gaudiu de la recuperada llibertat de moviments!
22/05/2020
Per aquest cap de setmana us portem un coronafoodies amb un dinar complet, de plat i postres. Us presentem la pasta de fajol i us proposem un mix de fruites fresques per passar la calor.
15/05/2020
Ara que ve el bon temps són milers els tipus d’amanides que podem menjar. Avui us en portem dues, una de cigrons i l’altra d’alvocat, per encarar el cap de setmana de forma saludable. I no ens oblidem de l’activitat física!
Leave a message